British Break...

L'année dernière, je parlais de Spring Break; cette année on a passé de très bonnes Spring Holiday Outre-Manche, chez nos "British Grandparents"!

On a pris le Shuttle, on a débarqué à Folkestone, on a roulé jusqu'à Salisbury et on afait une "pause", une vraie! Pour déjeuner, se dégourdir et découvrir la fameuse cathédrale de Salisbury (ci-dessous). On a même pu calculer qu'il devait y avoir pas moins de 4 collèges/lycées différents dans le coin, étant donné que pas moins de 4 uniformes différents se baladaient sur le corps d'ados déambulant dans le parc près de la cathédrale!

Ensuite, nous avons repris la route jusqu'à Plymouth, chez Francis et Barbara. Ce sont eux, nos "British Grandparents": avec eux, on discute, on fait des mots croisés, on apprend, on visite...

Ainsi, nous sommes allés à Worcester (prononcez "Worster"), là d'où vient la fameuse Lea & Perrins Worcestershire Sauce, essentielle à la préparation de la "sauce barbecue". Nous avons visité sa cathédrale (encore une!) où fut délivrée la licence de mariage (wedding licence, avec très peu de souci pour l'orthographe des noms!) d'Anne Hathaway -non, pas celle-là, celle-ci!) et William Shakespeare. La licence était nécessaire étant donné que Shakespeare était mineur (18 ans). Sa promise avait, elle, 26 ans et attendait son enfant!

WORCESTER, où nous fûmes surpris par des averses ("showers") et de la grêle ("hail"); nous nous remîmes de nos émotions avec un bon chocolat chaud.

Mais, rien à voir avec ce qui nous attendait le lendemain à Cadbury World. La visite du site de l'usine de Bournville, ville créée autour de la manufacture par Richard et George Cadbury (les fils de John), vous donne l'impression d'avoir découvert le Golden Ticket, d'être Charlie dans la chocolaterie. C'est une partie de plaisir: on y apprend comment le cacao, richesse des Incas est arrivé en Europe (par trahison, en fait), l'avis de Samuel Pepys (dîtes "Pipse") sur la boisson qu'on en faisait (le célèbre diariste du XVème avait un avis sur tout!), comment John Cadbury a décidé d'en vendre dans son magasin de thé, ou comment presque par hasard (tout monde sait que c'est Hasard qui fait les meilleures recettes!), 1 verre et demie de lait donna naissance au fameux CDM Cadbury Dairy Milk, le chocolat au "petit goût" délicieux!!!! Enfin, finir la visite avec un (trop) petit verre de Cadbury fondu tiède sur la gourmandise de votre choix (du pop corn pour moi), c'est l'apothéose!!!

Avec Francis,dans les Moors (Dartmoor), là où la nuit tombée gambade l'effrayant Chien des Baskervilles! Quoi, vousne lisez pas Conan Doyle, Sir Arthur, s'il vous plaît??? The Hound of the Baskervilles, c'est mon Sherlock Holmes préféré!!!! Nous n'avons vu que des moutons et des chevaux...Ah non! En fait,on a bien vu un chien et il était méchant: il a fait fuir et a mordu un mouton dont Jul et moi nous approchions à pas de loup. Mais il était petit, haineux et pas phosphorescent!!!! Ce même jour, Lee participait aux Ten Tors, mais on ne l'a pas croisé en route!

Jul, Mom et Dad devant les cabines de plages colorées après une très bonne "jacket potatoe" dans un pub. A la télé, Simon Cowell prouvait que "Britain Got Talent"!

Ce Pub-là a été élu meilleur de l'année 2004, on s'y régale!

Dad, Paul et Kathryn (parents de Ben et Lee) font la vaiselle après un "indoor Barbecue"!!! And it's already time to say goodbye!!!!

PS: les gens critiquent souvent la gastronomie anglaise sansmême avoir goûter. Je suis très gourmande et je saisque chaque fois que je traverse la Manche, mon palais n'est jamais déçu (sauf une seule fois à Londres, par des profiteroles dans une pizzeria. Les pizzas étaient délicieuses, mais les profiteroles ça n'allait pas du tout malgré ce que prétend Jul!)

Bref, cette année j'ai découvert le Treacle Square and Butterscotch Sauce à tomber, la Cumberland Sausage, L'agneau (lamb) accompagné de Mint sauce (sauce à la menthe). Barbara, qui en matière de cuisine est, pour citer Francis, "way better than average", nous a régalé de Gooseberry Pavlova (aux groseilles), de "thunder and lightning" (littéralement: "tonnerre et éclair"): on connaissait déjà les scones chaud couverts d'une épaisse couche de Clotted cream, imaginez qu'on ajoute un éclair de Lyle's Golden Syrup dessus. En un mot: le paradis!